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中國時報【甘嘉雯╱桃園報導】
桃園區3所國小18日通報衛生局,有多位學童出現腹瀉群聚,立即啟動調查。3校34班801人食用營養午餐,其中東門國小165人食用、有49人發病、侵襲率30%,青溪國小362人食用、有110人發病,侵襲率均為30%,另西門國小有274人食用、有135人發病,侵襲率為49%,衛生局懷疑恐怕是綠豆湯品出問題,採樣檢查。
台南年菜外帶 學生腹瀉狀況皆已改善,自行就醫,衛生局疾病管制科採檢6位學童及2位廚工人體檢體送驗;另外,業者當天提供紫米飯、黑胡椒豬排、菜脯烘蛋、麵輪海結、有機蔬菜、綠豆西米露等吉祥如意開運年菜組 菜色,一併送驗。
衛生局調查發現,3所國小在17日皆訂購「青葉企業社」營養午餐,食品管理檢驗科立即前往學校、青葉企業社以及朝茂製冰倉儲包裝股份有限公司等多處稽查,抽檢學校葷食、素食以及綠豆西米露等午餐留樣。
而在青葉企業社實地稽查,發現作業環境缺失,包括部分刀具有生鏽、抽油煙機內部積垢不潔、蒸汽鍋旁手把不潔、糖桶放置作業區且勺子不潔等多項不符規定,已令業者於25日前改正完畢;而業者將留樣冰箱電源拔除,違反《食品安全衛生管理法》第47規定,將約談業者到案說明,若查明屬實,將處3萬至300萬元罰鍰。
業者懷疑,可能是天氣忽冷忽熱,學生滿身大汗又吃冰品,才會造成腸胃不舒服,解釋工廠都符合衛生署haccp規定,20多年從來沒有出過問題,若檢驗出是供餐問題,會負起責任。
衛生局表示,相關食品檢體檢驗初步結果,最快將於下周出爐,由於影響層面大,青葉企業社自行停業1至2周,配合調查及環境改善。
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